【2013vintage】 BALSAMIC VINEGAR 100ml -ASAYA VINEGAR

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バルサミコ酢
【2013vintage】　BALSAMIC VINEGAR　100ml

【2013vintage】　BALSAMIC VINEGAR　100ml　

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商品名 : 【2013vintage】　BALSAMIC VINEGAR　100ml　

商品コード : 4528234010467

製造元 : アサヤ食品株式会社

原産地 : 山梨

価格 : 5,940円（税込）

ポイント : 55

数量 : 残りあと380個

期間限定～9/30(水)まで！バルサミコ酢 1本から送料無料

気候に恵まれ、作柄も極めて優良だった2013年の山梨のぶどう16〜20種類（シャインマスカット、巨峰、甲斐路、甲州など）を丁寧に煮詰め、自社醸造の熟成ワインビネガーとブレンドして、樫・栗・桜などの木樽で2013年から6年間じっくり熟成を重ねてまいりました。

今年もBALSAMIC VINEGARは大変良い仕上がりとなっております。

濃厚でありながらまろやかな味わいに仕上がった『BALSAMIC VINEGAR 2013Vintage』をどうぞお楽しみください。

なお、本年度より原料や資材等の価格高騰を自社で吸収することが厳しくなり、価格を5940円(税込)とさせていただきます。
大変申し訳ございませんが、ご理解いただきますよう宜しくお願い申し上げます。

1000本の限定販売！
山梨のぶどうを贅沢に、手間と時間をたっぷりとかけて造った無添加の国産バルサミコ酢です。

１瓶に20㎏ものぶどうのおいしさが凝縮された、芳醇で華やかな香り、濃厚な黒蜜のような甘さ、まろやかな酸味が特徴です。
原料はシャインマスカットや巨峰、甲斐路、甲州など糖度が高く瑞々しい上質なぶどうのみ16種。
圧力をかけず果実自体の重さで自然に絞った極上の果汁だけを丁寧に煮詰め、オーク、サクラ、クリなど７種の木樽で６年間じっくり熟成させました。

日本ワイン発祥地のワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術と、創業者から引き継がれた地元素材への熱い想いが実を結んだ、純国産・無添加バルサミコ酢です。

美味しいバルサミコ酢はそれだけで極上のソースになります。苺やイチジクなどのフルーツ、チーズやアイス、グリル野菜にそのままかけてお召し上がりいただけます。お肉やお魚料理、サラダには味付けのアクセントとして。熟成による豊かなコクとふくよかな旨味、かぐわしさが素材をエレガントに彩ります。

毎年11月22日に1000本限定でリリースいたします。

今年発売分は2013年vintageとして販売いたします。
今年のバルサミコ酢も大変美味しく熟成が進み、国産の葡萄らしさが活きた、まろやかで濃厚な味わいに仕上がっております。
どうぞ今年もBALSAMIC VINEGARをお楽しみください。

2018年11月21日に、ＮＨＫ『あさイチ』でご紹介いただきました。

バルサミコ酢1本に濃縮されたぶどうの量と種類の多さに、夏菜さんも驚かれました。

山梨県産の様々な品種のぶどうが、バルサミコ酢の味わいを作り出しています。

樽熟成バルサミコ酢のこだわりと特徴をご紹介いただきました。

2016年10月22日にNHKの『おはよう日本』でご紹介いただきました。

当社工場長が心を込めて1本1本手作りしております。

6回の冬を越えた熟成樽。ここから美味しいバルサミコ酢が醸造されます。

16種類のぶどうが、複雑で濃厚な味わいを作り上げます。

特別な方への贈り物にも最適

専用の化粧箱に梱包いたします。