チリ産ぶどうの種子から搾った100%ピュアな自然食用オイルです。
抗血栓や冠動脈心疾患の原因になる悪玉コレステロールを低下させるリノール酸とオレイン酸が主成分として80%も含まれています。
グレープシードオイルにはビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールといった抗酸化物質も豊富に含まれており、リノール酸とオレイン酸の酸化を防ぎ効果を保つため、抗酸化食品として近年健康ブームが起きているヨーロッパで注目が集まっています。
グレープシードオイルは軽やかで使いやすく、特にドレッシングや卵料理に向いており、ふんわりと軽やかな仕上がりになるため、繊細な仕上がりを必要とする懐石料理に使用され始めています。500ml(1本分)搾るのにぶどう生果500Kg必要とされる稀少な自然食用オイルで、日本での製造は行われておらず、深みのあるクリスタルグリーンであることがチリ産の証です。
健康を願う方への贈り物として人気の商品となっています。
