2020年 10月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
今日
2020年 11月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30      
[BOARDLIST_5_150_/images/250/leftdot.gif]
 
 
 
 
 
 
 
 

ももっこぶどう酢漬け230g

商品名 : ももっこぶどう酢漬け230g

商品コード : 4528234010344

価格 : 648円(税込)

ポイント : 6

数量 :

 

今年はハウス栽培の若桃を使用し、
例年より2ヶ月早く皆様の元へお届けします。
(例年通り、露地栽培の若桃でも作りますよ〜)


山梨県産の早摘み「若桃」を、自社醸造の「熟成ぶどう酢」に漬け込んだ珍しい桃のピクルスです。

使用している「若桃」は実の中に種が入る前のタイミングで収穫したものを使用しているため、そのまま丸ごと食べることができ、食感もコリコリと歯触りよく仕上がっています。
ぶどう酢のさわやかな酸味とほのかに香る桃の風味が、身の食感とバランスよく仕上がっており、お酒のお供やこってりしたお料理の箸休め、カレー等の付け合わせにもよく合います。
漬け込んでいる調味酢も、桃が香る美味しいお酢のため、冷水や炭酸などお好みで希釈してお楽しみいただけます。桃の収穫タイミングが非常に難しいため、「季節限定品」「数量限定品」でのご案内となります。
平成27年度むらおこし特産品コンテストにて、「ももっこぶどう酢漬け」が審査員特別賞を受賞しました。
「むらおこし特産品コンテスト」とは、地域特産品の全国市場への登竜門として、28年の歴史の中で高い評価を得ています。
今年も北は北海度から、南は沖縄まで、ご当地の魅力を凝縮した逸品全86品目を、郷土色、訴求力、市場性、将来性などをポイントに、大学や流通、報道関係の有識者らが厳しい選考を重ねランキングしました。
選考結果はガイドブックに大きく掲載され、全国の流通、報道関係に大きな影響を与えています。
「ももっこぶどう酢漬け」はコンテストにいて、「小さいがしっかりとももの味がする」「桃と葡萄という山梨のイメージに沿った良い組み合わせ」「地元の特徴をよく生かした無駄のない商品」といった、山梨という地域に根差した商品であることが高評価され、全国商工会連合会から審査員特別賞をいただきました。

おいし〜い若桃で作りました


 

ページトップへ