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熟成ワインビネガー 赤 150ml

商品名 : 熟成ワインビネガー 赤 150ml

商品コード : 4528234010429

価格 : 594円(税込)

ポイント : 5

数量 :

素材、手間、歳月、添加物不使用、純国産へのこだわりが実を結んだ逸品です。

●原料は山梨産ぶどう100%
巨峰やベーリーAなどの糖度が高く美味しい山梨県産ぶどうのみを使用。ぶどうの旨みが濃厚で深い味わいのワインビネガーが出来上がります。

●5年以上の長期熟成
製品となるまで5年以上じっくり熟成させました。長い熟成期間が赤ワインビネガー特有のフルーティな香りとツンと来ないやさしい酸味濃厚で深みのある味わいを生み出します。

●添加物不使用で安心安全
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を一貫生産で管理している為、添加物を使わず、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。

●美味しい使い方〜お料理全般・ドリンクに〜
・お料理・食材全般に合います。お肉料理やトマト料理、煮込み料理と特に相性が良く、カレー・シチュー・ハンバーグソース・ステーキソースなどの隠し味に使えば、お料理にコクキレを演出します。
・料理全般に使えますので、ドレッシングカプレーゼマリネ酢の物なども美味しく仕上がります。
・お好みで果汁や蜂蜜を加え、冷水や炭酸水で割っていただけば、オリジナルビネガードリンクとしてご使用いただけます。
  


【山梨県農産物等認証制度(3Eマーク)で認証されています】
★優れた品質(Excellent_Quality)★正確な表示(Exact_Expression)★地域の環境と調和(Harmony_with_Ecology)が評価され山梨県から認められた商品です。



おすすめレシピ
 
イチゴとぶどうのマリネ・生ハムの前菜

レシピはこちら!!
白身魚とオニオンのフリット、熟成ワインビネガーがけ

レシピはこちら!!
豚の角煮にかければ、余分な脂っぽさをさっぱりと味わい深くなります。


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