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●熟成ワインビネガー
熟成ワインビネガー 赤 150ml
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熟成ワインビネガー 赤 150ml
拡大 ( Size : 75 kb )
商品名 : 熟成ワインビネガー 赤 150ml
価格 :
637
円(税込)
ポイント :
5
数量 :
素材、手間、歳月、添加物不使用、純国産へのこだわりが実を結んだ逸品です。
●原料は山梨産ぶどう100%
巨峰
やベーリーAなどの
糖度が高く美味しい山梨県産ぶどう
のみを使用。ぶどうの旨みが濃厚で深い味わいのワインビネガーが出来上がります。
●5年以上の長期熟成
製品となるまで
5年以上じっくり熟成
させました。長い熟成期間が赤ワインビネガー特有のフルーティな香りとツンと来ない
やさしい酸味
、
濃厚で深みのある味わい
を生み出します。
●添加物不使用で安心安全
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を
一貫生産で管理
している為、
添加物を使わず
、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。
●美味しい使い方〜お料理全般・ドリンクに〜
・お料理・食材全般に合います。お肉料理やトマト料理、煮込み料理と特に相性が良く、
カレー・シチュー・ハンバーグソース・ステーキソース
などの隠し味に使えば、お料理に
コク
と
キレ
を演出します。
・料理全般に使えますので、
ドレッシング
・
カプレーゼ
・
マリネ
・
酢の物
なども美味しく仕上がります。
・お好みで果汁や蜂蜜を加え、冷水や炭酸水で割っていただけば、オリジナル
ビネガードリンク
としてご使用いただけます。
【山梨県農産物等認証制度(3Eマーク)で認証されています】
★優れた品質(Excellent_Quality)★正確な表示(Exact_Expression)★地域の環境と調和(Harmony_with_Ecology)が評価され山梨県から認められた商品です。
【熟成ワインビネガーシリーズ】
・
熟成ワインビネガー 白 150ml
・
スウィートビネガー 桃 150ml
【大切な方への贈り物にも...】
・
ワインビネガー・バラエティ 5本ギフトセット
【原材料名】
ぶどう(山梨県産)
【賞味期限】
製造日より3年
おすすめレシピ
イチゴとぶどうのマリネ・生ハムの前菜
レシピはこちら!!
白身魚とオニオンのフリット、熟成ワインビネガーがけ
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豚の角煮にかければ、余分な脂っぽさをさっぱりと味わい深くなります。
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