ASAYA VINEGAR
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●ピクルス(ぶどう酢漬け) 【季節・数量限定】
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●手提げ紙袋・化粧箱
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●熟成ワインビネガー
熟成ワインビネガー 白 150ml
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熟成ワインビネガー 白 150ml
拡大 ( Size : 72 kb )
商品名 : 熟成ワインビネガー 白 150ml
価格 :
637
円(税込)
ポイント :
5
数量 :
素材、手間、歳月、添加物不使用、純国産へのこだわりが実を結んだ逸品です。
●原料は山梨産ぶどう100%
シャインマスカット
や甲州などの
糖度が高く美味しい山梨県産ぶどう
のみを使用。ぶどうの旨みや瑞々しさのある
フルーティ
なワインビネガーが出来上がります。
●5年以上の長期熟成
製品となるまで
5年以上じっくり熟成
させました。長い熟成期間が白ワインビネガー特有のぶどう由来の
まろやかな酸味
、
コクのある味わい
を生み出します。
●添加物不使用で安心安全
ぶどうを搾り、2回の発酵(アルコール発酵・酢酸発酵)、長期熟成まで全工程を
一貫生産で管理
している為、
添加物を使わず
、まろやかな酸味で旨みの濃いワインビネガーを造ることができます。
●美味しい使い方〜お料理全般・ドリンクに〜
・お料理・食材全般に合います。お魚料理やお野菜料理と特に相性が良く、
マリネ
・
ピクルス
・
カルパッチョ
・
ドレッシング
などを爽やかに演出します。
・
焼き魚
や
唐揚げ
などにレモンの代わりにかければ、魚臭さや脂っぽさを和らげ
さっぱり
とお召し上がりいただけます。
・お好みで果汁や蜂蜜を加え、冷水や炭酸水で割っていただけば、オリジナル
ビネガードリンク
としてご使用いただけます。
【『料理王国100選 2021』の認定商品に選ばれました】
品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍するプロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品だけが選ばれます!「熟成感が素晴らしい」「デザイン、味ともによくできている」「シャインマスカット、甲州ぶどうのフレッシュさと無添加なのが嬉しい商品」などの評価をいただきました。
【山梨県農産物等認証制度(3Eマーク)で認証されています】
★優れた品質(Excellent_Quality)★正確な表示(Exact_Expression)★地域の環境と調和(Harmony_with_Ecology)が評価され山梨県から認められた商品です。
【熟成ワインビネガーシリーズ】
・
熟成ワインビネガー 赤 150ml
・
スウィートビネガー 桃 150ml
【大切な方への贈り物にも...】
・
ワインビネガー・バラエティ 3本ギフトセット
・
ワインビネガー・バラエティ 5本ギフトセット
【原材料名】
ぶどう(山梨県産)
【賞味期限】
製造日より3年
おすすめレシピ
ホタテとスナップエンドウのオランデーズソースがけ
<レシピはこちら!!>
ドレッシング
<レシピはこちら!!>
焼き魚・唐揚げ・天ぷらにレモンの代わりにかけて、さっぱりと。
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